Autor Tema: Piruletas de mejillones  (Leído 3078 veces)

DOP San Simón da Costa

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Piruletas de mejillones
« en: Agosto 05, 2013, 06:51:43 pm »


Ingredientes:

- Mejillones cocidos (abiertos al vapor)
- Queso San Simón da Costa
- Harina
- Huevo
- Pan rallado

Elaboración:

Los mejillones han de ser hermosos, ya que vamos a meterle un trozo de queso dentro y si son chiquitos será misión imposible.
Cortamos el queso en taquitos. Lo metemos dentro del mejillón. Una vez los tengamos rellenos los pasamos por harina, huevo batido y pan rallado y los freímos en abundante aceite. Los sacamos sobre papel absorbente y les pinchamos una brocheta. Ya tenemos unas ricas piruletas para un aperitivo.

Dar las gracias a Marilú de La brujita Marilú autora de la receta.
Receta original: Piruletas de mejillones
« última modificación: Enero 07, 2016, 05:44:15 pm por DOP San Simón da Costa »