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Recetas => Aperitivos y Dips => Mensaje iniciado por: DOP San Sim贸n da Costa en Noviembre 30, 2017, 11:31:31 am
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Ingredientes (4 tartitas):
- 1 masa de hojaldre
- Tomates cherry
- Chorizo curado
- Queso San Sim贸n da Costa
- Aceite
- Sal
- Especias para pizza
Preparaci贸n:
Cortamos el hojaldre en cuatro, lo cortamos primero horizontalmente y luego verticalmente, as铆 nos quedar谩n cuatro porciones iguales. Las colocamos en la bandeja de horno con papel antiadherente, con un cuchillo afilado hacemos un borde de un cent铆metro a cada cuadrado de hojaldre, sin llegar a cortarlo por completo. Reservamos.
Ahora cortamos los tomates cherry por la mitad y los ponemos en un bol con aceite, sal y las hierbas provenzales. Reservamos. Cortamos el chorizo en rodajas y cortamos el queso San Sim贸n da Costa en lonchitas. Podemos dejar los tomates macerando el d铆a anterior o unas horas antes, o hacerlo al momento, cuanto m谩s los dej茅is m谩s sabor coger谩n.
Para montar el hojaldre, colocamos los tomates, el chorizo y encima el queso, y rociamos con un poco del aceite de los tomates. Llevamos al horno precalentado a 180潞 durante 20 min., hasta que el hojaldre est茅 dorado y el queso derretido. Servimos inmediatamente... son una delicia!
Gracias, Yolanda por la receta original: https://goo.gl/pvx952