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Recetas => Primeros platos => Mensaje iniciado por: DOP San Sim贸n da Costa en Julio 22, 2015, 05:25:15 pm

T韙ulo: Tallarines de calabac铆n con cherrys, jam贸n cocido y queso San Sim贸n da Costa
Publicado por: DOP San Sim贸n da Costa en Julio 22, 2015, 05:25:15 pm
(http://i129.photobucket.com/albums/p203/sansimondacosta/2_zpstb30yifj.jpg)

Ingredientes:

- Calabac铆n grande
- Tomates cherry
- Jam贸n cocido
- Queso San Sim贸n da Costa
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva

Elaboraci贸n:

Cortamos los calabacines en tiras y luego en tallarines, intentando que nos queden todos m谩s o menos del mismo grosor.

Ponemos en una sart茅n un poco de aceite de oliva y cuando este caliente a帽adimos los tallarines de calabac铆n y cuando empiecen a pocharse a帽adimos el jam贸n cocido cortado en tiras y los tomates cherrys cortados a la mitad.
A帽adimos un poco de sal y dejamos que las verduras se terminen de pochar, al gusto, todo depender谩 de si nos gustan m谩s cocinadas o al dente.

Emplatamos y molemos un  poco de pimienta negra por encima y a帽adimos unas lascas del queso por encima.

Dar las gracias a Roc铆o de La cocina de mi Abuelo (http://cocinademiabuelo.blogspot.com.es) autora de la receta.
Receta original: Tallarines de calabac铆n con cherrys, jam贸n cocido y queso San Sim贸n da Costa (http://www.cocinademiabuelo.com/2015/07/receta-tallarines-de-calabacin-con.html)