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Recetas => Segundos platos => Mensaje iniciado por: DOP San Sim贸n da Costa en Mayo 14, 2012, 09:38:14 am
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(https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/236x/16/19/b6/1619b6123ef88ecfd347ad5dc6dee386.jpg)
Ingredientes:
- 1 l谩mina de hojaldre fresco.
- 2 huevos.
- 1 vaso de leche peque帽o.
- Un cuarto de queso San Sim贸n da Costa.
- Jam贸n York.
- Salchichas.
- Nuez moscada.
Elaboraci贸n:
- Limpiamos de su corteza el queso y lo cortamos en trocitos. Precalentamos el horno a 190潞C
- Echamos el queso en el vaso batidor junto a los huevos, la leche y la nuez moscada. Batimos bien.
- Disponemos en un molde el hojaldre (con su papel sulfurizado para que no se pegue) y lo pinchamos para que no suba.
- Ponemos las lonchas de jam贸n de york, al gusto, sobre el hojaldre.
- Echamos la mezcla de queso en el hojaldre y le cortamos encima las salchichas en trocitos peque帽os.
- Lo horneamos durante 35 minutos, dejamos reposar 10 minutos y servimos.
Dar las gracias a Los deseos del paladar (http://losdeseosdelpaladar.blogspot.com.es) autora de la receta.
Receta original: Quiche San Sim贸n da Costa (http://losdeseosdelpaladar.blogspot.com.es/2012/04/quiche-san-simon-da-costa.html)