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Recetas => Aperitivos y Dips => Mensaje iniciado por: DOP San Sim贸n da Costa en Mayo 04, 2015, 04:32:17 pm
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(http://i129.photobucket.com/albums/p203/sansimondacosta/taco-de-rixons_zpsmya0svqb.jpg)
Ingredientes:
- Harina de ma铆z
- Sal
- Agua
- 鈥淩ix贸ns鈥
- Salsa Worcestershire
- Cebolla
- Brotes
- Queso San Sim贸n da Costa
- Pimienta
Elaboraci贸n:
Primero preparamos las tortitas para eso mezclamos la harina Pan con agua y un poco de sal, hacemos unas bolas del tama帽o de una nuez. Colocamos entre dos papeles de horno y aplastamos dando forma de tortita. Las ponemos en una plancha con un poco de aceite y tostamos por todos los lados. Reservamos.
En una sart茅n ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolla bien cortada, cuando est茅 bien blanca a帽adimos los 鈥渞ix贸ns鈥 y dejamos que se tueste un poco. A帽adimos la salsa Worcestershire y dejamos que se mezcle todo bien. Salpimentamos al gusto. A帽adimos la r煤cula y salteamos un poco.
En cada tortita ponemos unas hojas verdes y encima un poco de los 鈥渞ix贸ns鈥 con la r煤cula y unos trozos de queso San Sim贸n da Costa y listo para servir.
Dar las gracias a Roc铆o de La cocina de mi Abuelo (http://cocinademiabuelo.blogspot.com.es/) autora de la receta.
Receta original: Taco de rix贸ns con salsa worcestershire con r煤cula y queso San Sim贸n da Costa (http://www.cocinademiabuelo.com/2015/04/receta-taco-de-rixons-con-salsa.html)