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Recetas => Aperitivos y Dips => Mensaje iniciado por: DOP San Sim贸n da Costa en Mayo 21, 2015, 12:23:56 pm

T韙ulo: Tostada con huevo y queso San Sim贸n da Costa
Publicado por: DOP San Sim贸n da Costa en Mayo 21, 2015, 12:23:56 pm
(http://i129.photobucket.com/albums/p203/sansimondacosta/1_zpsm2vqzlfs.jpg)

Ingredientes:

- Pan de molde
- 1 huevo por tostada
- Queso San Sim贸n da Costa
- Un poco de sal
- Aceite de oliva


Elaboraci贸n:

A cada tosta le hacemos un agujero central, yo use un cortapastas redondo.

Ponemos a calentar una sart茅n antiadherente y con un papel mojado en aceite de oliva pintamos toda la superficie de la sart茅n.

Cuando este caliente ponemos el pan en la sart茅n y rompemos un huevo en el agujero y espolvoreamos un poco de sal, dejamos que cuaje la clara, si os gusta con la yema cocinada pod茅is con cuidado darle la vuelta al pan y que se cocine por el otro lado. Volvemos a dar la vuelta y ponemos el queso San Sim贸n da Costa por encima.

Ponemos en un plato y para que el queso San Sim贸n se funda lo metemos un minuto al microondas con el gratinador.

Emplatamos y listo para comer.

Dar las gracias a Roc铆o de La cocina de mi Abuelo (http://www.cocinademiabuelo.com/) autora de la receta.
Receta original: Tostada con huevo y queso San Sim贸n da Costa (http://www.cocinademiabuelo.com/2015/05/receta-tostada-con-huevo-y-san-simon-da.html)