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Autor Tema: Flan de queso al orujo  (Leído 4 veces)

DOP San Simón da Costa

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    • CRDOP San Simón da Costa
Flan de queso al orujo
« en: Hoy a las 09:24:24 am »
INGREDIENTES
  • 1 litro de leche/li]
    • 8 huevos
    • 150 g. de az?car
    • 200 g. de Queso DOP San Sim?n da Costa
    • Lim?n, naranja y canela en rama
    • Caramelo
    • Orujo de Galicia[

    PASOS A SEGUIR
    • Calienta la leche con las pieles de lim?n y naranja, la rama de canela y el az?car, sin que llegue a hervir.
    • A?ade el Queso Tetilla y remueve constantemente para que se mezcle bien y no se pegue.
    • Bate los huevos en un bol aparte hasta que est?n bien mezclados.
    • Unta los moldes con caramelo y un poco de Orujo de Galicia.
    • Rellena los moldes con la mezcla de leche y huevos.
    • Coloca los moldes en una bandeja con agua caliente y hornea a 160 ?C durante 30 minutos si son peque?os, o 35?38 minutos si es un molde grande.
    • Deja reposar un poco antes de desmoldar y disfrutar del aroma y el sabor.

    Muchas gracias a Queser?a Prestes por la receta https://bit.ly/407CXbc

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Tags: flan queso orujo 
 

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