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Recetas => Postres => Mensaje iniciado por: DOP San Simón da Costa en Marzo 24, 2026, 09:24:24 am
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INGREDIENTES
- 1 litro de leche/li]
- 8 huevos
- 150 g. de az?car
- 200 g. de Queso DOP San Sim?n da Costa
- Lim?n, naranja y canela en rama
- Caramelo
- Orujo de Galicia[
PASOS A SEGUIR
- Calienta la leche con las pieles de lim?n y naranja, la rama de canela y el az?car, sin que llegue a hervir.
- A?ade el Queso Tetilla y remueve constantemente para que se mezcle bien y no se pegue.
- Bate los huevos en un bol aparte hasta que est?n bien mezclados.
- Unta los moldes con caramelo y un poco de Orujo de Galicia.
- Rellena los moldes con la mezcla de leche y huevos.
- Coloca los moldes en una bandeja con agua caliente y hornea a 160 ?C durante 30 minutos si son peque?os, o 35?38 minutos si es un molde grande.
- Deja reposar un poco antes de desmoldar y disfrutar del aroma y el sabor.
Muchas gracias a Queser?a Prestes por la receta https://bit.ly/407CXbc
(https://i.pinimg.com/736x/66/a0/f2/66a0f2ebe22e5176c5a3d4aaa9d6a59a.jpg)