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Recetas => Postres => Mensaje iniciado por: DOP San Simón da Costa en Junio 27, 2025, 09:23:34 am
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INGREDIENTES
- 12 volovanes de 55mm
- 100 gr. de queso DOP San Sim?n da Costa
- 1/2 yogur natural
- 2 huevos
- 1 cucharada de aguardiente envejecida
- 2 cucharadas de az?car
ELABORACI?N
- Metemos los ingredientes en el vaso de la turmix, o similar. Cuando la masa est? homog?nea, la sacamos.
- Llenamos los volovanes y precalentamos el horno a 200 ?C.
- Revisar nuestros volovanes en el horno para que no se quemen, pero que cuaje el relleno. Si los volovanes se empiezan a quemar y el interior no est? listo, podemos poner papel de aluminio por arriba.
- En vez de volovanes, se pueden utilizar tartaletas.
Muchas gracias a El faro gastro por la receta (https://elfarogastronomico.com/project/minitartas-de-queso-san-simon-y-un-toque-de-orujo-de-galicia/)
(https://i.pinimg.com/736x/e4/e1/87/e4e1870fe52505193a8bcf204a01b4d7.jpg)