Ingredientes (para 4 personas):
- 400 gr macarrones (se puede elaborar con cualquier tipo de pasta corta o larga)
- 1 bote de crema de boletus 鈥淢ajado Gourmet鈥�
- 陆 sobre de setas deshidratadas trompeta negra 鈥淢ajado Gourmet鈥�
- Queso San Simon da Costa. Cantidad al gusto
- 4 cucharadas soperas de nata para cocinar
- 陆 cebolleta
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- Vino blanco
- 陆 taza cafe

Elaboraci贸n:
Una hora y media antes, se hidratan las setas en un bol con agua templada.
Se hierve la pasta siguiendo las indicaciones y se deja escurrida en el recipiente aparte.
A continuaci贸n, se corta la cebolleta fina y se sofr铆e en una sart茅n, donde previamente se ha puesto la mantequilla. Se remueve hasta que quede transparente.
Se saltean las setas bien escurridas (mejor secarlas con un pa帽o) y se mezclan en el sofrito que hemos preparado. Una vez mezclado todo, lo a帽adimos la pasta y removemos.
Por 煤ltimo, echamos un chorrito de vino blanco para dar sabor y esperamos 2 minutos a que se reduzca el alcohol.
Vaciamos el bote de crema de boletus reparti茅ndolo bien.
Pasamos todo a un recipiente de hornear y cubrimos con queso San Sim贸n da Costa al gusto, con lonchas finas por encima.
Dejamos gratinar hasta que observamos que se funde el queso.
隆Buen provecho!!

Muchas gracias a Manuel Gil del Real por la receta original: https://bit.ly/2Bq3w3p